moules
n. f. (latin musculus, coquillage) Mollusque lamellibranche comestible, à coquille bivalve sombre, vivant fixé par un byssus sur les rochers battus par la mer ou dans les estuaires. (L'élevage des moules, ou mytiliculture, se pratique sur toutes les côtes françaises ; genre Mytilus, famille des mytilidés.)
– Moule d'étang : anodonte.
– Moule de rivière : mulette.
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